本儀用具有丈量靈活度高，測試成果牢靠，運用操作便利，外型美觀大方等特征，是用來丈量牛頓型液體的肯定粘度和非牛頓型液體的表觀粘度的儀器，可普遍應用于油脂、油漆、塑料、藥物、飾品、涂料、洗濯劑等各種物體粘度的丈量。
 

　　旋轉粘度計開機后首先要檢測零位，這一操作普通在不裝置轉子的狀況下停止，然后在半徑R1的外筒里同軸地裝置半徑R2的內筒，其間充溢了粘性流體，同步電機以穩定的速度旋轉，接連刻度圓盤，再經過游絲和轉軸帶動內筒(即轉子)旋轉，內筒(即轉子)即遭到基于流體的粘性力矩的作用，作用越大，則游絲與之相抗衡而產生的扭矩也越大，于是指針在刻度盤上指示的刻度也就越大。將讀數乘以特定的系數即得到液體的動力粘度。
 

　　依據其丈量原理，為了取得精確牢靠的丈量數據必需留意以下幾點：
 

　　儀器的性能指標必需滿足國度計量檢定規水平請求。運用中的儀器要停止周期檢定，必要時(儀器運用頻繁或處于合格臨界狀態)要停止中間自查以肯定其計量性能合格，系數誤差在允許范圍內，否則無法取得精確數據。
 

　　特別留意被測液體的溫度。許多用戶無視這一點，以為溫度差一點無所謂，我們的實考證明：當溫度偏向0.5℃時，有些液體粘度值偏向超越5%,溫度偏向對粘度影響很大，溫度升高，粘度降落。所以要特別留意將被測液體的溫度恒定在規則的溫度點左近，對準確丈量最好不要超越0.1℃。